Kali sushi

¿Qué idea de capacitación propondrías para potenciar tu talento e impulsar tu vida laboral?: Soy maestra sushera, de las pocas que se atreven en el rubro, cocinera de oficio, quiero hacer cocina fusión, peruano-japonesa hoy por hoy vendo por la pandemia alrededor de 300 mil por fin de semana, se que con un impulso este proyecto se dispararía.
Además de ti, ¿a qué otros trabajadores beneficiaría tu idea? ¿Cuál es su necesidad de capacitación?: A raíz de la pandemia mi pareja desde marzo estamos sin trabajo y esto nos ha ayudado hasta ahora para mantener ambos ingresosAdemás de dar trabajo a un tercero como delivery de nuestros productos
¿Cuál sería el plan para poner en marcha tu idea?: Necesitamos con urgencia un local para estabilizarnos de manera legal y maquinarias para hacer un trabajo más expedito y fluido. El capital ya está y es de 400.000 aproximado en mercadería y productos
¿Por qué tu idea es novedosa e innovadora?: Porque mi sector ,( conchali recoleta,) existe mucha competencia ofreciendo sushi de bajo costo, mi idea trasciende y ofrece una experiencia culinaria de primer nivel ( tengo experiencia en hoteleria) a un costo razonable y en un sector aspiracional y que responde bien a la oferta.

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