Sushihause
- ¿Qué idea de capacitación propondrías para potenciar tu talento e impulsar tu vida laboral?
- Hace 9 años trabajo en cocina, preparando sushi exactamente, me gusta lo que hago, se que soy buena en eso. Pero me gustaría potenciar la comida china o japonesa en mi ciudad,pero para familias con menos recursos. Ya que donde he trabajo solo llega gente con buen estatus social, ya que muy caro, me gustaría ver la forma de llegar a más gente. Para que todos se den el gusto de probar algo nuevo y rico. En estos momentos solo hago rolls de sushi, pero me gustaría aprender a hacer otro tipo de rolls, de huevo o de otros tipos. Tengo buena disposición de aprender.
- Además de ti, ¿a qué otros trabajadores beneficiaría tu idea? ¿Cuál es su necesidad de capacitación?
- El problema es que en mi cuidad no hay donde capacitarse en este rubro. Beneficiaria a la comunidad de en si. Ya que llegaría a más familias. Hay mucha gente que ya consume sushi. Pero incorporar nuevos productos es un desafío que me gustaría hacer.
- ¿Cuál sería el plan para poner en marcha tu idea?
- Primero que todo buscar un local o lugar donde poder instalar este nuevo local de sushi, conseguir un subsidio o un crédito que ayude a los nuevos innovadores,buscar maquinaria y proveedores que entreguen buenos productos, iniciar con ofertas y dctos para los primeros comensales, establecer precios que seas más accesibles a la comunidad.
- ¿Por qué tu idea es novedosa e innovadora?
- porque en mi ciudad no hay un local así, todos venden lo mismo, aunque algunos con promociones grandes de sushi, pero de mala calidad ,otros muy caros, de buena calidad pero caros, que no todos tienen acceso por su elevado valor.
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