Recuperación integral de alimentos en Quito

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En Quito se desechan un tercio de los alimentos que se producen. Actualmente un grupo de voluntarios recupera más de 12 toneladas/mes de frutas y verduras en centrales de abasto mayoristas. Este alimento es distribuido a más de 3000 personas de escasos recursos. Los voluntarios usan las frutas que están muy maduras y las transforman en pulpas o mermeladas que se entregan semanalmente a los beneficiarios del Banco de Alimentos.Pero la manzana, el plátano, la naranja, no se pueden procesar fácilmente y todavía se desperdician, aunque se podrían deshidratar para usarlas como un snack saludable para los niños. Además se están desechando huevos que no cumplen especificaciones de tamaño o forma. Estos huevos se pueden aprovechar para elaborar harina, que aún conserva las mismas características nutricionales que el huevo original. Estos productos se pueden elaborar con el equipamiento adecuado y con ayuda de voluntarios (estudiantes y profesores politécnicos) que están listos para ayudar.

Categoría de la Propuesta: Gestión de desechos
Nombre del barrio que aplica: Barrios del sur de Quito (Lucha de los pobres, Pueblo unido, Chilibulo, Argelia, La Ecuatoriana, Beaterio,Guamaní, Cutuglahua, Chillogallo,entre otros)

Mentores

Galo Cárdenas

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Belen Moromenacho

Excelente iniciativa...!!! Éxitos..!!!!

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hace 7 años

Christian Chacón

Es una excelente idea... sería de evaluar los pilotos que se realicen y establecer normas de uso de desperdicios de restaurantes y demás comercios de comida..

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hace 7 años

Baphomet Abathur Muzania

Soy testigo de esta enriquecedora labor, e invito a unirse al proyecto que no sólo lucha contra el hambre, también lucha contra el desperdicio y contaminación ambiental.

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hace 7 años

Verito Yánez Rodríguez

Excelente!!!

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hace 7 años

Gustavo Proaño

Excelente iniciativa. Empezar con paso firme permitira grandes resultados. Felicidades.

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hace 7 años

Cris Acosta

Creo que es una excelente iniciativa. Los restaurantes botan los alimentos que les sobran a diario en volúmenes increíbles!. Y hay personas muriendo de hambre a diario!.. este sería al menos un avance!..

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hace 7 años

Pauly Vica

Un excelente proyecto enfocado a ayudar a los más vulnerables.

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hace 7 años

Erika Encalada

Este tipo de emprendimientos sociales son los que nos valoran como seres humanos. Sigan adelante!

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hace 7 años

Andy Kurt

Es una de las mejores propuestas que nacio con la idea de ayudar a los demas tomando en cuenta como se desperdician los alimentos a nivel mundial. Si todos seguiriamos este ejemplo habria menos hambre y pobreza

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hace 7 años

Dayana Michelle Chapi Alomoto

Excelente propuesta ya que se orienta al beneficio de los grupos vulnerables de Quito; sigan adelante con la iniciativa de ayudar a los demás.

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hace 7 años

Juan C. Campoverde

¡Muy buena iniciativa! Está orientada a la atención de los más necesitados y sus círculos de influencia; se debería dar todo el apoyo necesario para replicar este tipo de emprendimientos.

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hace 7 años

Wilson

Un gran proyecto

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hace 7 años

Sebastián Posso Jácome

Excelente propuesta!

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hace 7 años

Jady Navarrete

Adelante con el proyecto. ¡éxitos!

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hace 7 años

Patricio Vela

Un gran proyecto, sigan adelante

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hace 7 años

Gran labor del Banco de Alimentos, sigan adelante con ese compromiso

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hace 7 años

Edison Naspud

Muy buena ayuda para los que mas necesitan espero que puedan conseguir lo que les hace falta para seguir ayudando a mas personas exitos en el proyecto

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hace 7 años

Washington Chafla

Estas son laa ideas que cambian el mundo. Adelante queridos amigos

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hace 7 años

Daniel de Ycaza Oehlke

Excelente y muy necesaria iniciativa para resolver los problemas más urgentes con solidaridad

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hace 7 años

Diana Natali Coba Bastidas

Excelente iniciativa

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hace 7 años

Irma michelle balladared freire

Porque dejar algo que puede ayudar a la gente. Sigan adelante

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hace 7 años

Mauricio Freddy Vallejos Erazo

Es un excelente proyecto.... sigan adelante

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hace 7 años

Esme

Un proyecto con intención y propósito ....valdrìa la pena ejecutarlo

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hace 7 años

Mary Silva

Siempre es bueno hacer un uso adecuado de todos los recursos y mejor aún si sirven para apoyar a gente necesitada

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hace 7 años

Kriss K-diez

Apoyo total...!! Éxitos con su proyecto...

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hace 7 años

Narcisa Mora

Excelente iniciativa...exitos y que se reploque en todo el país

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hace 7 años

Nicole Gualpa

Super bien excelente iniciativa

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hace 7 años

Jose Briones

Que buena idea UwU

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hace 7 años

María Edith N T

Excelente iniciativa!!

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hace 7 años

Evelyn Anasi

Extraordinarias y novedosas propuestas, que involucran las necesidades de sectores vulnerables ayudándolos plenamente.

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hace 7 años

Wilson Tufiño

Excelente iniciativa cuentan con mi apoyo

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hace 7 años

RayuelitaKids Terapias Infantiles

Siempre cuentan con nuestro apoyo a esta noble labor como rayuelitaKIDS y como centro juvenil UMBRAL estamos para lo que podamos hacer por el objetivo

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hace 7 años

Johana Caiquetan

Excelente iniciativa. Una lección que hace pensar en otras personas.

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hace 7 años

Alexandra Cadena

Una idea super genial lo que se considera residuos para unos ,para muchísimos más son una fuente de alimento así no se desperdia

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hace 7 años

Vanessa

Muy buena iniciativa, creo que tienen una idea clara y concreta de lo que quieren lograr. Creo que el proyecto también podría estar a la vez dentro de la categoría inclusión

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hace 7 años

Ernesto Alvarez

Excelente idea..

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hace 7 años

Nancy Marcela Navas Suárez

Esta propuesta beneficia a los sectores vulnerables de la Capital y es una excelente iniciativa que requiere el apoyp de todos los que vivimos en Quito. Magnifica iniciativa.

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hace 7 años

Ariel Armijos

Excelente propuesta, y un gran manejo de los alimentos

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hace 7 años

Diana Jaguaco

Muy buena idea

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hace 7 años

Kevin Patricio

Exelente indea sigan adelante..!!

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hace 7 años

Sandy Vargas

Una excelente propuesta que contribuye al manejo de "residuos" alimenticios como alternativa de producción y ayuda a las comunidades de bajos recursos

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hace 7 años

Katherine Cando

Totalmente de acuerdo con esta magnífica idea Mis mejores deseos para El Banco de Alimentos

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hace 7 años

Luis Gálvez Chiriboga

Excelente proyecto

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hace 7 años

Jely Patiño Chávez

El banco de alimentos de Quito realiza una labor ejemplar, por qué no apoyar una idea que tiene como fin, poner al alcance de las personas con escasos recursos, un alimento de calidad.

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hace 7 años

Nancy Patricia Caiquetan

Idea altamente efectiva para fines positivos fomentando asi el uso adecuado y oportuno de los alimentos. Apoyo total!

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hace 7 años

Karlitita Naspud

Excelente proyecto.

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hace 7 años

Jessica Castillo

Es una excelente idea contribuye a que no se desperdicien los alimentos ademas que ayuda a gente de escasos recursos

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hace 7 años

Any MG

Excelente iniciativa que merece todo el apoyo...

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hace 7 años

Rubén Loyos

Que inteligente y buena idea. Ojala aumente el apoyo cada dia.

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hace 7 años

Mabe Guacapiña

Genial idea! :D

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hace 7 años

Paty Collaguazo

excelente propuesta para poder ayudar sigan adelante

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hace 7 años

Stalin Coronel

Su ayuda es oportuna, sigan así!

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hace 7 años

Ximena Alarcón

Magnífica oportunidad para ayudar

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hace 7 años

Carito Quitiaquez Quiros

Excelente idea sigan adelante con este gran proyecto que beneficiara a muchas personas que necesitan de esta ayuda.

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hace 7 años

Paola Barreto

Una excelente idea..

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hace 7 años

Jonathan Andres Pullas

Excelente propuesta

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hace 7 años

Freddy Escobar

Muy buena idea...

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hace 7 años

Elizabeth Chiles

Muy buena idea. Sigan adelante.

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hace 7 años

Renata Olivo

Excelente iniciativa.

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hace 7 años

Jennifer Rueda

Innovadora y generosa idea!

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hace 7 años

Raul Llumipanta

Una idea productiva y emprendedora sin duda

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hace 7 años

Diana Endara

Un proyecto magnifico...total apoyo

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hace 7 años

Danny Salazar

Me parece una idea muy original y la apoyo totalmente.

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hace 7 años

José Luis Guevara

Apoyo total al empezar a hablar sobre el hambre y sobre el desperdicio de alimentos en Quito

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hace 7 años

Leslie Dayana

Excelente iniciativa , gracias por empezar con el cambio....!!!!

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hace 7 años

Indi Salazar

Es un proyecto que ayuda a mejorar la calidad de vida de las personas y enriquece a las personas que colaboran con ella.

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hace 7 años

Michu Calero

Una buena iniciativa, con muchas personas beneficiadas, sigan creciendo!

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hace 7 años

Rosa Guevara

Excelente buen proyecto así se aportará con la nutrición de muchos niños

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hace 7 años

Ernesto de la Torre Chauvin

Excelente prouesta felicitaciones

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hace 7 años

Darwin Javier Vela

Apoyo la iniciativa, una iniciativainteligente para solucionar un gran problema.

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hace 7 años

Nataly Erazo Guevara

Exelente......

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hace 7 años

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